පිටි නිෂ්පාදනවල සෝඩියම් කාබොක්සි මෙතිල් සෙලියුලෝස්වල කාර්යයන්

සෝඩියම් කාබොක්සිමෙහිටිල් සෙල්ටූලෝස් (සීඑම්සී) එහි බහුකාර්ය ගුණාංග නිසා විවිධ කාර්යයන් සඳහා පිටි නිෂ්පාදනවල භාවිතා වේ. පිටි නිෂ්පාදනවල කොළඹ මහ නගර සභාවේ ප්රධාන කාර්යයන් කිහිපයක් මෙන්න:

1. ජල රඳවා තබා ගැනීම: සීඑම්සී විශිෂ්ට ජල රඳවා තබා ගැනීමේ ගුණාංග ඇති අතර, එය අවශෝෂණය කර ජල අණු අවශෝෂණය කර තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. මිශ්ර කිරීම, ඇනූ විට, ඇනූ විට, දණගැස්වීම, සනාථ කිරීම සහ ෙබ්කිං ක්රියාවලි වැනි මහ නගර සභා වැනි පිටි නිෂ්පාදනවල. මෙම ගුණාංගය ඇනූ හෝ තදින් අධික වියළීම වළක්වන අතර, වැඩිදියුණු කළ රාක්ෆ් ලයිෆ් සමඟ මෘදු, තෙතමනය නිමි භාණ්ඩ සුෆර්, තෙතමනය නිමි භාණ්ඩ වේ.
2. දුස්ස්රාවිතතාවය පාලනය කිරීම: මහ නගර සභාව දුස්ස්රාවිතතා විකරණකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරයි, ඇනූ හෝ බැටරියන්ගේ රිදාමය සහ ගලා යන ගුණාංග පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. ජලීය අවධියේ දුස්ස්රාවිතතාවය වැඩි කිරීමෙන්, කොළඹ මහ නගර සභා ප්රත්යාස්ථතාව, විස්මශ්යතාව සහ යන්ත්රෝපකරණ වැනි ඇනූ හැසිරවීමේ ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කරයි. පිටි නිෂ්පාදන හැඩගැස්වීම, අච්චුව හා සැකසීම, ප්රමාණය, හැඩය සහ වයනයෙහි ඒකාකාරිත්වයට හේතු වේ.
3. වයනය වැඩි දියුණු කිරීම: සීඑම්සී පිටි නිෂ්පාදනවල වයනය සහ පොකුරු ව්යුහයට, මෘදු ආහාර අනුභව කිරීම, වසන්තභාවය සහ හපසන් ලබා දීම දායක වේ. එය වඩා හොඳ සෛල ව්යාප්තියක් සහිත සියුම්, වඩා ඒකාකාර වත්කිරි ව්යුහයක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වන අතර, එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස වඩාත් මුදු මොළොක් හා රසවත් ආහාර ගැනීමේ අත්දැකීමක් ඇති වේ. ග්ලූටන් රහිත පිටි නිෂ්පාදනවල, මහ නගර සභාවට ග්ලූටන් හි ව්යුහාත්මක හා භූත ගුණාංග අනුකරණය කළ හැකිය, සමස්ත නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම.
4. පරිමාව පුළුල් කිරීම: පිටි නිෂ්පාදන (උදා: කාබන් ඩයොක්සයිඩ්) පැසවීම හෝ ෙබ්කිං කිරීමේදී නිකුත් කරන ලද මෑන් නිෂ්පාදන පරිමාව පුළුල් කිරීම සහ පිටි කිරීම. පිටි ගුලිය හෝ බැටරිය තුළ ගෑස් රඳවා ගැනීම, බෙදා හැරීම සහ ස්ථාවරත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර, පරිමාව, උස සහ නිමි භාණ්ඩවල සැහැල්ලුබව වැඩි කිරීමට හේතු වේ. ප්රශස්ත නැගීම හා ව්යුහයක් ළඟා කර ගැනීම සඳහා මෙම දේපල නම් යීස්ට්-ඔන් පාන් සහ කේක් සංයෝගවල.
5. ස්ථාවර කිරීම: සීඑම්සී ස්ථායීකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරන අතර, සැකසීම, සිසිලනය සහ ගබඩා කිරීමේදී පිටි නිෂ්පාදන බිඳවැටීම හෝ හැකිලීම වළක්වයි. එය ව්යුහාත්මක අඛණ්ඩතාව සහ බේක් කළ භාණ්ඩවල හැඩය පවත්වා ගෙන යාම, ඉරිතැලීම්, සක්ග් කිරීම හෝ විරූපණය කිරීම. සීඑම්සී නිෂ්පාදන ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව සහ නැවුම් බව වැඩි කරයි, දිලිසෙන හා පසුගාමී වීම අවම කිරීමෙන් රාක්ක ආයු කාලය දීර් කරන්න.
6. ග්ලූටන් ආදේශ කිරීම: ග්ලූටන් රහිත පිටි නිෂ්පාදනවල, තිරිඟු නොවන පාවෙන භාවිතය (උදා: සහල් පිටි, ඉරිඟු පිටි) භාවිතය නිසා CMC අර්ධ හෝ සම්පූර්ණ ආදේශකයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. කොළඹ අමුද්රව්ය එකට බැඳීමට, ඇනූ සහජීවනය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ගෑස් රඳවා තබා ගැනීම ප්රවර්ධනය කිරීම, ග්ලූටන් රහිත පාන්, කේක් සහ පේස්ට්රි වල ගෑස් රඳවා තබා ගැනීම ප්රවර්ධනය කිරීම, ගෑස් රඳවා ගැනීම ප්රවර්ධනය කිරීම.
7. ඇනූ කන්ඩිෂනර්: සීඑම්සී පිටි ගුලියක් ලෙස ක්රියා කරන අතර පිටි නිෂ්පාදනවල සමස්ත ගුණාත්මකභාවය හා ක්රමලේඛනය වැඩි දියුණු කිරීම. ඇෆෝනි සංවර්ධනය, පැසවීම, හැඩ ගැසීම, වඩා හොඳ හැසිරවීමේ ගුණාංග සහ වඩාත් ස්ථාවර ප්රති .ල ලබා ගැනීමට හේතු වේ. සීඑම්සී මත පදනම් වූ ඇනූ කන්ඩිෂකයන්ට වාණිජ හා කාර්මික ෙබ්කිං මෙහෙයුම් වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර නිෂ්පාදනයේ ඒකාකාරිත්වය හා කාර්යක්ෂමතාව සහතික කරයි.

පිටි නිෂ්පාදනවල සූත්ර, සැකසීම, සහ ගුණාත්මකභාවය, ව්යුහාත්මක දෘෂ්ය ක්රියාකාරිත්වය, ව්යුහාත්මක අඛණ්ඩතාව සහ පාරිභෝගික පිළිගැනීම සඳහා සෝඩියම් කාබොක්සිමොයිල්ටිල් සෙලියුලෝස් තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. පුළුල් පරාසයක පිටි පදනම් කරගත් යෙදුම්වල ප්රියමනාප වයනය, පෙනුම සහ රාක්ක ස්ථාවරත්වය ලබා ගැනීමට අපේක්ෂා කරන බේකර් හා ආහාර නිෂ්පාදකයින් සඳහා එහි බහුකාර්ය ගුණාංග මඟින් එය බකටින් හා ආහාර නිෂ්පාදකයින් සඳහා වටිනා අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.