CMC යනු ඊතර් එකක්ද?

Carboxymethyl Cellulose (CMC) යනු සම්ප්‍රදායික අර්ථයෙන් සෙලියුලෝස් ඊතර් නොවේ. එය සෙලියුලෝස් වල ව්‍යුත්පන්නයකි, නමුත් "ඊතර්" යන යෙදුම CMC විස්තර කිරීමට විශේෂයෙන් භාවිතා නොවේ. ඒ වෙනුවට, CMC බොහෝ විට සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්නයක් හෝ සෙලියුලෝස් ගම් ලෙස හැඳින්වේ.

CMC නිපදවනු ලබන්නේ සෙලියුලෝස් කොඳු නාරටිය මතට කාබොක්සිමීතයිල් කාණ්ඩ හඳුන්වාදීම හරහා සෙලියුලෝස් රසායනිකව වෙනස් කිරීමෙනි. මෙම වෙනස් කිරීම මගින් සෙලියුලෝස් සඳහා ජල-ද්‍රාව්‍යතාවය සහ ක්‍රියාකාරී ගුණාංග රාශියක් ලබා දෙයි, CMC බහු අවයවික සහ බහුලව භාවිතා වන බහුඅවයවයක් බවට පත් කරයි.

Carboxymethyl Cellulose (CMC) හි ප්‍රධාන ගුණාංග සහ යෙදුම්වලට ඇතුළත් වන්නේ:

1. ජල ද්‍රාව්‍යතාව:
   • CMC ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර පැහැදිලි සහ දුස්ස්රාවී ද්‍රාවණ සාදයි.
2. ඝන වීම සහ ස්ථායීකරණය:
   • CMC ආහාර, ඖෂධ සහ රූපලාවන්‍ය ඇතුළු විවිධ කර්මාන්තවල ඝණීකරණ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය ඉමල්ෂන් සහ අත්හිටුවීම් ස්ථාවර කරයි.
3. ජලය රඳවා තබා ගැනීම:
   • ඉදිකිරීම් ද්‍රව්‍යවල, CMC එහි ජලය රඳවා ගැනීමේ ගුණාංග සඳහා භාවිතා කරයි, වැඩ කිරීමේ හැකියාව වැඩි කරයි.
4. සිනමා නිර්මාණය:
   • CMC තුනී, නම්‍යශීලී චිත්‍රපට සෑදිය හැකි අතර, එය ආලේපන, ඇලවුම් සහ ඖෂධීය යෙදුම් සඳහා සුදුසු වේ.
5. බැඳීම සහ විසංයෝජනය:
   • ඖෂධ වලදී, CMC ටැබ්ලට් සූත්‍රගත කිරීමේදී බන්ධකයක් ලෙස සහ ටැබ්ලට් ද්‍රාවණය සඳහා ආධාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
6. ආහාර කර්මාන්තය:
   • CMC විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල ඝනකාරකයක්, ස්ථායීකාරකයක් සහ ජල බන්ධකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

CMC සාමාන්‍යයෙන් සෙලියුලෝස් ඊතර් ලෙස හඳුන්වන්නේ නැති අතර, එය එහි ව්‍යුත්පන්න කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සහ විවිධ යෙදුම් සඳහා සෙලියුලෝස්වල ගුණ වෙනස් කිරීමට ඇති හැකියාව අනුව අනෙකුත් සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්නයන් සමඟ සමානකම් බෙදා ගනී. CMC හි නිශ්චිත රසායනික ව්‍යුහය සෙලියුලෝස් පොලිමර් හි හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩවලට සම්බන්ධ කර ඇති කාබොක්සිමීතයිල් කාණ්ඩ වේ.