සෝඩියම් cmc යනු කුමක්ද?

සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් (CMC) යනු සෙලියුලෝස් වලින් ලබාගත් ජල-ද්‍රාව්‍ය බහු අවයවයකි, එය ශාකවල සෛල බිත්තිවල ඇති ස්වභාවිකව පවතින පොලිසැකරයිඩයකි. CMC නිපදවනු ලබන්නේ සෙලියුලෝස් සෝඩියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් සහ මොනොක්ලෝරොඇසිටික් අම්ලය සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමෙනි, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස සෙලියුලෝස් කොඳු නාරටිය වෙත සම්බන්ධ කර ඇති කාබොක්සිමීතයිල් කාණ්ඩ (-CH2-COOH) සමඟ නිෂ්පාදනයක් ඇතිවේ.

CMC එහි අද්විතීය ගුණාංග නිසා ආහාර, ඖෂධ, පුද්ගලික සත්කාර සහ කාර්මික යෙදුම් ඇතුළු විවිධ කර්මාන්තවල බහුලව භාවිතා වේ. ආහාර නිෂ්පාදනවල, සෝඩියම් CMC ඝන කාරකයක්, ස්ථායීකාරකයක් සහ ඉමල්සිෆයර් ලෙස ක්‍රියා කරයි, වයනය, අනුකූලතාව සහ කල්පැවැත්ම වැඩි දියුණු කරයි. ඖෂධ වලදී, එය ටැබ්ලට්, අත්හිටුවීම් සහ ආලේපනවල බන්ධන, විඝටන සහ දුස්ස්රාවීතාව වෙනස් කරන්නෙකු ලෙස භාවිතා කරයි. පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන වලදී, එය ඝණීකාරකයක්, මොයිස්චරයිසර් සහ රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍ය, දියර සහ දන්තාලේප වල චිත්‍රපට සාදන කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. කාර්මික යෙදීම් වලදී, සෝඩියම් CMC තීන්ත, ඩිටර්ජන්ට්, රෙදිපිළි සහ තෙල් කැණීමේ තරලවල බන්ධකයක්, භූ විද්‍යා විකරණයක් සහ තරල නැතිවීමේ පාලන කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

සෝඩියම් CMC අනෙකුත් CMC වලට වඩා (කැල්සියම් CMC හෝ පොටෑසියම් CMC වැනි) ඉහළ ද්‍රාව්‍යතාව සහ ජලීය ද්‍රාවණවල ස්ථායීතාවය හේතුවෙන් වඩාත් කැමති වේ. එය විවිධ යෙදුම් සහ සැකසුම් අවශ්‍යතාවලට සරිලන පරිදි විවිධ ශ්‍රේණි සහ දුස්ස්‍රාවීතාවන්ගෙන් ලබා ගත හැකිය. සමස්තයක් වශයෙන්, සෝඩියම් CMC යනු විවිධ කර්මාන්ත හරහා විවිධ යෙදුම් සමඟ බහුකාර්ය සහ බහුලව භාවිතා වන ආකලනයකි.